Những kiến thức trong bài học về rượu mạnh sẽ cho các Bartender tương lai có cái nhìn tổng quan về từng loại rượu để từ đó áp dụng vào trong quá trình pha chế sau này. Đây là bài học quan trọng cho việc thể hiện và nắm bắt kiến thức về pha chế Cocktail cho những buổi sau. Bạn sẽ được nghe những câu chuyện thú vị về việc chưng cất mỗi loại rượu, nếm, thẩm định vị của mỗi loại rượu để cảm nhận và phân biệt được đặc điểm của mỗi dòng rượu mạnh.